Дю пэр Лэз VSOP

Кальвадос дю пэр Лэз VSOP (Calvados du pere Laize VSOP) - ароматнейший выдержанный крепкий напиток из дистиллированного яблочного сока разных сортов яблонь. Традиционно производится на севере Франции, в Нормандии. После сбора созревшего урожая разных сортов яблок отжимается сок, ассамблируется и подвергается ферментации. Далее следует этап двукратной перегонки сусла в медных аламбиках, после чего наступает период выдержки спиртов в новых бочках из французского дуба, который занимает 4 года (что вдвое больше, чем требует местное законодательство для категории ВСОП).

Цвет - золотисто-янтарный. Букет изобилует тонами яблочного сока и выпечки. В ярком, хорошо сбалансированном вкусе, помимо фруктового профиля прослеживаются отголоски дуба и ванили.