Вино Цанто Блауфранкиш

Описание

Компания Zantho, расположенная в Бургенланде, Австрия, известна производством широкого ассортимента вин, включая местные сорта, такие как Цвайгельт, Блауфренкиш и Сен-Лоран, а также международные сорта, такие как Совиньон Блан и Пино Нуар. Виноградники возделываются с учетом принципов биоразнообразия и устойчивости, используя преимущества паннонского климата с его жарким летом и холодной зимой, а также богатые минералами почвы, характерные для этого региона. Благодаря такому подходу, ориентированному на терруар, виноград приобретает сложные вкусы и ароматы.

Процесс виноделия в Zantho представляет собой сочетание традиционных и современных технологий. После тщательного сбора виноград подвергается контролируемой ферментации в резервуарах из нержавеющей стали или дубовых бочках, в зависимости от типа производимого вина. Винодельня делает акцент на выражении сортового характера и региональной идентичности, позволяя винам выдерживаться в бочках, когда это необходимо для достижения желаемой структуры и баланса. Тщательный процесс от лозы до бутылки позволяет Zantho создавать высококачественные вина, отражающие уникальные качества их бургенландского происхождения.

Цвет

Демонстрирует темно-красный оттенок с фиолетовыми отблесками и красным ободком.

Аромат

Невероятно многогранный аромат манит тонкими нотками ежевики с минеральными штрихами, оттененными зрелой вишней, черной и красной смородиной, дополненными дымными и пряными нюансами.

Вкус

Вкус средней насыщенности, свежий и сочный, с ягодной терпкостью и пряностью. Обладает яркой кислотностью, гармоничными танинами и продолжительным послевкусием. Проявляет глубокий фруктовый характер с тонкой кислотностью и минеральностью.

Рекомендации по подаче

Этот напиток идеально гармонирует с разнообразными мясными блюдами и сырами. Для полного раскрытия вкуса и аромата рекомендуется подавать его при температуре 16–18 градусов.