Вино Гави дель комуне ди Гави Дзербо Иль Роккин
Gavi DOCG del сomune di Gavi Zerbo Il Rocchin
![Гави дель комуне ди Гави Дзербо Иль Роккин](/uploads/media/images/products/wine/wine_zerbo_il_rocchin_gavi.jpeg)
-
ТипБелое
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаКортезе
-
Aлк.12.5%
-
Выдержка в ёмкостистальной чан
-
СтранаИталия
-
РегионПьемонт
-
СубрегионГави
-
ПроизводительIl Rocchin
Характеристики
Описание
Gavi DOCG del Comune di Gavi Zerbo Il Rocchin - вино, производимое в итальянском регионе Пьемонт, в частности, в коммуне Гави. Эта область славится своими белыми винами, изготовленными из винограда сорта Кортезе. Прохладный климат региона и богатые известняком почвы способствуют отличительным характеристикам производимых здесь вин, которые, как правило, отличаются хрустящим и ароматным вкусом.
Il Rocchin - винодельня, расположенная в этой престижной зоне и специализирующаяся на производстве вин, которые отражают уникальный терруар Гави. Винодельня известна своим тщательным уходом за виноградниками и традиционными техниками виноделия, которые подчеркивают природные качества винограда Кортезе. Стремление Il Rocchin к качеству и аутентичности проявляется в тщательном отборе винограда и методах производства, позволяющих сохранить присущие винограду ароматы.
Цвет
Цвет вина бледно-соломенный.
Аромат
Аромат характеризуется минеральными нотками, дополненными приятными оттенками спелых яблок и груш.
Вкус
Вкус свежий и сочный, с пикантной кислинкой лайма и терпкостью яблока. Легкие ноты грейпфрута дополняются напряженной кислотностью и чистой минеральностью в послевкусии.
Рекомендации по подаче
Рекомендуется подавать как аперитив или к блюдам из средиземноморской рыбы и морепродуктов, свежим устрицам, омарам, овощному ризотто, зеленым салатам с мягким сливочным сыром. Сочетается с моцареллой, блинами с ветчиной и сыром, яичницей с черным трюфелем, сашими, пастой с хурмой и рукколой, пиццей с лисичками и трюфельным соусом, намибийскими устрицами, стейком из осетра, огуречным гаспачо, супом из горошка с мятой, фондю из грюйера и вашрен фрибуржуа, тапас с жареными шампиньонами и креветкой, брускеттой со сливочным сыром и лисичками, супом из авокадо, сырной тарелкой, морскими гребешками. Температура подачи: 10-12°C.
Это интересно
Для производства вина Gavi DOCG del Comune di Gavi Zerbo Il Rocchin используется виноград, собранный вручную. Оно проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали с использованием отборных дрожжей.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Гави дель комуне ди Гави Дзербо Иль Роккин» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.