Вино Драйссихакер Вестхофен Шардонне

Описание

Dreissigacker Westhofener Chardonnay производится в регионе Рейнхессен в Германии, который является крупнейшим винодельческим регионом страны. Виноградники в окрестностях города Вестхофен, где выращивается виноград для этого Шардоне, известны своими богатыми глинистыми и известняковыми почвами, обеспечивающими уникальный терруар, который влияет на характер производимых здесь вин. Климат здесь типично континентальный, с теплым летом и холодной зимой, идеальный для выращивания винограда Шардоне, который достигает оптимальной спелости и сложности.

Винодельня Dreissigacker, основанная Йохеном Драйссигакером в 2001 году, ориентирована на органическое виноградарство и устойчивое развитие. Йохен взял на себя управление виноградниками своей семьи и внедрил более естественный подход к виноделию, уделяя особое внимание выражению терруара каждого виноградника. Винодельня завоевала репутацию производителя высококачественных вин, отражающих уникальные характеристики региона Рейнхессен. Подход Dreissigacker включает в себя минимальное вмешательство в виноделие, использование местных дрожжей для ферментации и приверженность заботе об окружающей среде, что усиливает естественное выражение их вин.

Цвет

Вино Dreissigacker имеет светло-золотистый цвет.

Аромат

Аромат вина привлекает своими нотами персика, маракуйи, банана, ананаса, трав и белых цветов. Ощущаются ореховые и цветочные оттенки, смешанные с цитрусовыми и дымными тонами.

Вкус

В этом вине питкий, мягкий, чистый, сбалансированный вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии. Насыщенность средняя, с фруктовыми и минеральными нотками, утонченной кислинкой и гладкой текстурой.

Рекомендации по подаче

Этот шардоне идеально сочетается с блюдами из свинины, лосося, тунца, овощей, птицы и мягких сыров. Рекомендуемая температура подачи составляет 10–12 градусов Цельсия.