Вино Вайнхаус Штеффен Рислинг Трокен Штайллаге

Описание

Weinhaus Steffen - винодельня, расположенная в немецком винодельческом регионе Мозель, известном своими крутыми склонами для виноградников и сортом винограда Рислинг. Приставка "Steillage" в названии вина указывает на то, что виноград берется с крутых виноградников, которые, как известно, дают высококачественный виноград сорта Рислинг благодаря прекрасному солнечному освещению и дренажу. Эти виноградники обычно высаживаются на сланцевых почвах, которые придают винам характерную минеральность.

Вино Riesling Trocken Steillage от Weinhaus Steffen производится из тщательно отобранного винограда сорта рислинг. Слово "Trocken" означает, что вино сухое, практически без остаточного сахара. В процессе производства виноград ферментируется при контролируемой температуре, чтобы сохранить характерный для рислинга ароматический профиль. Затем вино выдерживается, часто в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежесть и чистоту фруктов. Вино разливается по бутылкам и выпускается, отражая терруар региона Мозель, где оно производится.

Цвет

Чудесный блестящий светло-желтый оттенок с легкой глубиной, характерный для молодых и свежих вин.

Аромат

Первая волна ароматов очаровывает нотками персика, зрелого яблока, лимона и лемонграсса. С аэрацией к фруктовому букету добавляются дополнительные фруктово-бальзамические оттенки.

Вкус

Обладает сбалансированной текстурой, с ярко выраженной фруктовой кислинкой, обеспечивающей свежесть и живость. В послевкусии доминируют минеральные оттенки, особенно сланцевые. Легкое, с нотами свежести и сбалансированности.

Рекомендации по подаче

Рекомендуемая температура подачи этого рислинга составляет 8–10 градусов Цельсия. Он отлично сочетается с разнообразными блюдами, такими как омлет с лососем и фенхелем, жареная форель с имбирной грушей, а также салат из спаржи с киноа. Это вино будет хорошим дополнением к блюдам из семги, различным салатам, жареной рыбе и блюдам со спаржей.