Вино Неро ди Троя Веритас Пулия Валлоне

Описание

Nero di Troia Veritas IGP Puglia Vallone - отличительное вино, произведенное в итальянском регионе Апулия, в частности на виноградниках Валлоне. Эти виноградники известны своими богатыми плодородными почвами, которые идеально подходят для выращивания винограда сорта Неро ди Тройя, единственного сырья, используемого в этом вине. Этот сорт винограда славится своим насыщенным вкусом и глубоким цветом, и он процветает в средиземноморском климате региона, получая пользу от теплых солнечных дней и прохладных вечеров.

Процесс производства Nero di Troia Veritas IGP включает в себя тщательную процедуру выдержки. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках в течение периода, который улучшает его вкусовой профиль, добавляя тонкие древесные ноты к естественным ярким и интенсивным характеристикам винограда. Этот процесс выдержки имеет решающее значение для достижения желаемой сложности и глубины, которыми славится это вино. Сочетание уникального сорта винограда, стратегического расположения виноградников в Апулии и тщательно организованного процесса выдержки приводит к созданию вина, богатого традициями и вкусом.

Цвет

Пурпурно-красный оттенок.

Аромат

Соблазнительный аромат раскрывается нотами темных фруктов, вишни, фиалки и табака, создавая сложный и насыщенный букет.

Вкус

Освежающий, с элегантными танинами и живой кислотностью. Вкус богат черными фруктами, вишней, малиной, шелковицей, сливой, дополнен специями и лакрицей. Бархатистая текстура, хорошо сбалансирован.

Рекомендации по подаче

Идеально сочетается с мясными блюдами и сырами. Температура подачи: 16-18°C. Хорошо подавать с тушёной говядиной или острыми итальянскими сырами.