Вино Нероперсо Аппассименто Россо Венето
Neroperso Appassimento Rosso Veneto
![Нероперсо Аппассименто Россо Венето](/uploads/media/images/products/wine/wine_veneto_appassimento_red_blend.jpeg)
-
ТипБелое
-
СахарПолусухое
-
Сорт виноградаКорвина, Мерло
-
Aлк.15%
-
Выдержка в ёмкостистальной чан
-
СтранаИталия
-
РегионVeneto IGT
-
ПроизводительNeroperso
Характеристики
Описание
Neroperso Appassimento Rosso Veneto производится в итальянском регионе Венето, известном своим богатым винодельческим наследием. При изготовлении этого вина используется традиционный метод аппассименто, при котором виноград частично высушивается перед ферментацией, чтобы сконцентрировать его вкусы и ароматы. В качестве основного винограда используются сорта Корвина, Рондинелла и Мерло, которые известны своими сильными характеристиками и способностью создавать глубоко ароматизированные вина.
Виноградники Neroperso расположены в климате, на который благотворно влияют как защитные Альпы, так и умеренное воздействие близлежащих крупных водоемов, что обеспечивает идеальную среду для процветания этих сортов винограда. После сушки виноград подвергается длительной выдержке в дубовых бочках, что усиливает сложность вина и придает ему тонкие древесные нотки. Этот тщательный производственный процесс осуществляется на местном уровне, что гарантирует воплощение традиционных технологий и регионального характера в каждой бутылке.
Цвет
Нероперсо, как сомелье, ценит рубиновый цвет с гранатовыми бликами. Яркий аромат спелой вишни, сливы, черной смородины, лакрицы и пряностей. Округлый вкус с шелковистыми танинами и фруктово-пряными тонами, а также ягодное послевкусие.
Аромат
Рубиновый цвет с гранатовыми бликами. Яркий аромат с оттенками спелой вишни, сливы, черной смородины, лакрицы и пряностей. Округлый вкус с шелковистыми танинами и фруктово-пряными тонами. Ягодное послевкусие.
Вкус
Этот виноградный напиток обладает округлым, сбалансированным вкусом с насыщенными фруктово-пряными тонами и шелковистыми танинами. Послевкусие ягодное и продолжительное.
Рекомендации по подаче
Рекомендуется подавать это вино к жареному и тушеному мясу, мясу на гриле, пасте и выдержанным сырам. Хорошо сочетается с сашими, курицей с ананасом в сливках, бле де косс, тунцом с медово-горчичным соусом, горячими бутербродами с докторской колбасой, пияз, якитори, кукси, лососем в глазури, крестовыми булочками, марципаном, уткой с яблоками, фламишем, карри с тыквой, пирогом с кислыми яблоками и пекорино. Температура подачи: 16-18°C.
Это интересно
Вино Neroperso Appassimento Rosso Veneto производится по методу аппассименто, когда виноград частично высушивается в течение двух месяцев перед ферментацией, что приводит к повышению концентрации сахара в ягодах.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Нероперсо Аппассименто Россо Венето» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.