Вино Домен Натали & Жиль Февр Премье Крю Волоран Шабли
Domaine Nathalie & Gilles Fevre Premier Cru Vaulorent Chablis
-
ТипБелое
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаШардоне
-
Aлк.13%
-
СтранаФранция
-
РегионБургундия
-
Глубина цветасветлое
-
Насыщенностьсреднее
-
Температура подачи8-10
-
ПроизводительDomaine Nathalie & Gilles Fevre
Характеристики
Описание
Домен Натали и Жиля Февр, расположенный в Шабли, Франция, известен своими высококачественными виноградниками, в основном засаженными виноградом Шардоне. Усадьба акцентирует внимание на устойчивом виноделии, сосредотачиваясь на здоровье почвы и биоразнообразии. Процесс виноделия включает в себя тщательный сбор урожая вручную, за которым следует ферментация в нержавеющих резервуарах для сохранения чистоты плодов. Вина выдерживаются на тонком осадке, что усиливает сложность и текстуру, в результате чего получаются элегантные, минеральные Шабли, отражающие уникальный терруар региона.
Цвет
Благородный золотистый цвет.
Аромат
Аромат полон свежести, с нотами зеленого яблока, цитрусовых и легкой минеральности. Присутствуют легкие цветочные оттенки, создающие элегантное и изысканное впечатление.
Вкус
Вино обладает средней насыщенностью и ярким фруктовым вкусом, который оставляет приятное послевкусие.
Рекомендации по подаче
Идеально подходит к любым блюдам из морепродуктов, грибам или телятине, сырам (козий сыр, Бофор, местный сыр Сумантран). Температура подачи: 10-12°C.
Это интересно
Domaine Nathalie & Gilles Fevre производит Premier Cru Vaulorent Chablis из винограда сорта Шардоне. Виноградник существует уже более 30 лет и расположен рядом с участками Гран Крю. Это уникальный терруар с юго-западной экспозицией и киммериджской глинисто-известняковой почвой. Лозы Шардоне были посажены в период с 1955 по 1975 год. Благодаря обилию солнечного света и теплым почвам здесь создан идеальный микроклимат. Сбор урожая происходит на пике спелости. Ферментация и выдержка проходят в новых дубовых бочках (15%) и резервуарах из нержавеющей стали (85%) в течение как минимум 12 месяцев. Бутилированные вина выдерживаются в погребе с контролируемым климатом.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Домен Натали & Жиль Февр Премье Крю Волоран Шабли» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.
