Вино Конде Вальдемар Бланко Риоха

Описание

Conde Valdemar Blanco Rioja производится компанией Bodegas Valdemar, семейной винодельней в престижном испанском регионе Риоха, история которой началась еще в 1889 году. Вино создается преимущественно из винограда сорта Виура, иногда дополняется другими местными белыми сортами, такими как Мальвазия и Гарнача Бланка. Виноградники расположены в Риоха Алавеса и Риоха Альта - районах, известных своими идеальными микроклиматами и терруаром, которые вносят значительный вклад в характеристики винограда.

При производстве Conde Valdemar Blanco используется тщательный отбор винограда и современные технологии виноделия, направленные на сохранение свежести и ароматического профиля вина. После сбора виноград подвергается короткой мацерации для извлечения максимального количества ароматов. Ферментация проводится при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить сортовую чистоту и хрусткость вина. В результате этого процесса Риоха Бланко получается свежим, с балансом фруктов и кислотности, что делает его образцовым примером белых вин из этого легендарного винодельческого региона.

Цвет

Вино Bodegas Valdemar имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками и соломенно-золотистый оттенок.

Аромат

Элегантный аромат вина наполнен нотами спелого персика, нектарина, груши, цветов акации и леденцов. Спокойный и утонченный, он приносит оттенки фруктов и цветов, создавая неповторимую атмосферу.

Вкус

Вино обладает чистым, свежим и изысканным вкусом с акцентами тропических и белых косточковых фруктов. Оно имеет аппетитную кислотность и приятное послевкусие с нотами желтого яблока и спелых цитрусов.

Рекомендации по подаче

Идеально подходит к жареной рыбе, блюдам из рыбы в соусе, суши, ризотто, белому мясу, фуа-гра и сливочным сырам. Рекомендуемая температура подачи: 6–8°C.