Вино Буве-Ладюбе Трезор Брют Магнум

Описание

Bouvet-Ladubay Tresor Brut Magnum производится в долине Луары во Франции, а именно в регионе Сомюр, который славится своей меловой почвой и благоприятным климатом для производства игристых вин. На виноградниках выращивается преимущественно виноград сортов Шенен Блан и Каберне Франк, которые процветают в этом уникальном терруаре, внося свой вклад в отличительный характер вина.

Сырьем для Bouvet-Ladubay Tresor Brut служит собранный вручную виноград, который проходит тщательный отбор. Вино создается с использованием традиционного метода шампанизации, при котором вторичная ферментация происходит в бутылке, создавая характерную шипучесть. Купаж обычно состоит из высокой доли Шенен Блана, дополненного меньшим процентом других сортов для достижения баланса и сложности.

Выдержка - важнейший компонент процесса производства этого игристого вина. Bouvet-Ladubay Tresor Brut выдерживается на осадке в течение длительного периода, что позволяет вину обрести глубину и богатство. После выдержки оно проходит процедуру ридлинга и дисгоржажа, а затем доливается дозой ликера d'expedition для достижения окончательного уровня сладости. В результате этого тщательного процесса получается утонченное и элегантное игристое вино, отражающее наследие его происхождения из долины Луары.

Цвет

Игристое вино соломенно-желтого цвета с тонкими лимонными бликами и золотистым оттенком.

Аромат

Аромат этого игристого вина освежает гармонией нот желтой сливы, груши и яблока, дополненных минералами и тостами. Утонченные оттенки косточковых фруктов, меда и цветов, а также нюансы выпечки создают пленительное впечатление.

Вкус

Вино обладает мягким, округлым вкусом с фруктовыми оттенками нектарина, персика и абрикоса. Нежная текстура обволакивает, а послевкусие радует нюансами ванили, меда и тостов, придавая освежающую гармонию с тонкой кислинкой.

Рекомендации по подаче

Это великолепное игристое вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбными терринами и супами, рыбой-гриль под соусом, нежным мясом птицы, закусками и фруктовыми пирогами. Оптимальная температура подачи составляет 6–10°C.