Вино Антонутти Трамонт Риболла Джалла Венеция Джулия

Описание

Antonutti Tramont Ribolla Gialla Venezia Giulia родом из северо-восточного региона Италии, а именно из области Фриули-Венеция-Джулия, известной своим богатым винодельческим наследием. Ribolla Gialla - это местный сорт винограда, корни которого уходят в глубокую древность и часто ассоциируются с историческими винодельческими традициями региона. Этот сорт процветает в уникальном терруаре Фриули, характеризующемся разнообразными почвами и благоприятным климатом, что способствует формированию его ярко выраженного вкусового профиля.

Процесс производства Antonutti Tramont Ribolla Gialla включает в себя тщательное управление виноградниками и аккуратный сбор урожая для обеспечения оптимальной спелости. После ручного сбора виноград подвергается бережному прессованию, а затем ферментации в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить его свежие и фруктовые характеристики. Вино обычно выдерживается на тонком осадке в течение нескольких месяцев, что усиливает его текстуру и сложность. Этот метод подчеркивает хрустящую кислотность и ароматические качества сорта, делая его представителем своего происхождения в Венеции Джулии.

Цвет

Цвет — блестящий соломенный.

Аромат

Аромат отличается выразительными фруктово-цветочными тонами с доминантой ромашки. Вкус умеренно насыщенный, с хорошей питкостью и свежестью, создаёт приятный баланс кислотности. Послевкусие сухое и ароматное.

Вкус

Вкус отличается умеренной насыщенностью и хорошей питкостью, свежестью и приятным балансом кислотности. Послевкусие сухое и ароматное. Насыщенность средняя, с яркими фруктово-цветочными нотами и доминантой ромашки. Вкусовые теги: сухой, приятный, сбалансированный, сельдерей.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется к блюдам на гриле, особенно рыбе и овощам, а также овощным салатам и различным закускам. Хорошо сочетается с рыбой, салатами, грилем, закусками и овощами. Оптимальная температура подачи составляет 10–12 градусов Цельсия.