Вино Жан-Мари Реверди Терр Бланш Сансер

Описание

Jean-Marie Reverdy Terres Blanches Sancerre производится в знаменитом регионе Сансер в долине Луары, Франция. Виноградники расположены на склонах восточного берега реки Луары и характеризуются смесью известняковых и глинистых почв. Этот терруар способствует формированию уникального вкусового профиля вина. Основной сорт винограда, используемый в этом вине, - Совиньон Блан, который процветает в прохладном климате Сансерра, обеспечивая сбалансированную кислотность и яркие фруктовые ароматы.

В процессе производства используется тщательный отбор винограда и техника виноделия с минимальным вмешательством. Виноград собирают вручную, чтобы обеспечить его качество, а затем аккуратно прессуют. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой, чтобы сохранить свежие характеристики фруктов. После ферментации вино проходит выдержку на тонком осадке в течение нескольких месяцев, что повышает его сложность и текстуру перед розливом в бутылки.

Цвет

Цвет может варьироваться от светлого соломенно-желтого до темного янтарного. В зависимости от сорта и способа производства, оттенки могут быть золотистыми, медовыми или с зелеными нотами. Визуально привлекает и создает атмосферу.

Аромат

Аромат винта нежный и свежий, с нотами цитрусовых, зеленого яблока и белых цветов. Появляются легкие травяные оттенки, а также нюансы минеральности, создающие гармоничное и утонченное впечатление.

Вкус

Вкус выражает яркую кислотность с нотами цитрусовых и зеленого яблока, гармонично сочетающимися с минеральными оттенками. Легкая солоноватость придает глубину, а послевкусие оставляет свежесть и чистоту.

Рекомендации по подаче

Это белое вино отлично сочетается с морепродуктами, салатами, легкими закусками и блюдами из курицы. Оно также подчеркнет вкус козьего сыра и овощных блюд. Рекомендуемая температура подачи – 8-10°C, что позволит раскрыть фруктовые ароматы и освежающие нотки.