Вино Шато Пескье Террас Руж

Описание

Шато Пескье расположено в регионе Венту на юге долины Роны во Франции, где виноделие является традицией уже нескольких поколений. Поместье было основано в 1989 году братьями Александром и Фредериком Меффре, которые стремились возродить виноградники и производить вина, отражающие уникальный терруар этой местности. Название "Pesquie" происходит от провансальского слова, означающего "водный источник", что подчеркивает важность водных источников в сельскохозяйственной истории этого региона.

Terrasses Rouge - это бленд, состоящий преимущественно из винограда сортов Гренаш и Сира, выращенного на террасных виноградниках поместья, которые отличаются оптимальным солнечным освещением и хорошо дренированными почвами. В процессе производства особое внимание уделяется традиционным методам, а также управлению виноградниками и технике винификации. Вино обычно проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали с контролируемой температурой, а затем выдерживается в бетонных или дубовых бочках, что позволяет ему развить характерные ароматы, сохраняя свежесть. Каждый винтаж отражает специфические климатические условия того года, что способствует формированию характерного профиля вина.

Рекомендации по подаче

Хорошо сочетается с простыми блюдами: пицца, шашлык, гриль, салаты, а также с более амбициозными: фаршированные овощи, террины, мясо птицы и блюда из субпродуктов. Температура подачи: 17°C.