Вино Круа Сент-Салви Гайак Блан Ду

Описание

Круа Сен-Сальви Гайяк Блан Дю — это сладкое белое вино, производимое в регионе Гайяк во Франции, который является одним из старейших винодельческих районов страны, расположенным на юго-западе рядом с рекой Тарн. Регион известен своим разнообразием сортов винограда и уникальным терруаром, которые способствуют характерному стилю его вин. Аппелласьон Гайяк выигрывает от сочетания средиземноморского и океанического климата, что позволяет производить различные стили вин, включая сладкие белые, такие как Круа Сен-Сальви.

Виновали — это кооперативная винодельня, ответственная за производство Круа Сен-Сальви Гайяк Блан Дю. Основанная в 2000 году, Виновали объединяет нескольких местных виноградарей, которые разделяют приверженность качеству и традициям. Кооператив сосредоточен на устойчивом виноградарстве и стремится продемонстрировать уникальные характеристики региона Гайяк через свои вина, продвигая местное наследие, одновременно используя современные технологии виноделия.

Цвет

Вино светло-золотистого цвета, с красивым светло-соломенным оттенком.

Аромат

Утонченный и свежий, аромат наполнен нотами спелых белых и цитрусовых фруктов, создавая яркий и жизнерадостный букет. Минеральные тонкости добавляют глубину, делая восприятие более многослойным и интересным.

Вкус

Насыщенность лёгкая, вкус свежий, элегантный и освежающий. Уравновешенные фруктово-цитрусовые ноты сочетаются с приятной минеральностью и тонизирующей кислотностью, создавая гармоничное послевкусие.

Рекомендации по подаче

Идеально в качестве аперитива, данный напиток гармонично дополнит салат с грибами, теплый салат "Ландез" с уткой, фуа-гра, слоеный пирог с ореховым кремом, шарлотку с грушей, крем-брюле, неприторные десерты, мягкий сыр Кабеку и свежие фрукты. Также рекомендуется сочетание с паштетом из гусиной печени. Температура подачи: 6–8 градусов.