Фалькенштайн Совиньон

Винодельня Fankenlstein расположена в местности Val Venosta, что находится в северо-западной части региона Альто-Адидже. Совиньон здесь зовется экзотикой. Сбор урожая происходит строго вручную, отбор и обработку ягод производят тщательно и аккуратно. Вино выдерживают в бочках из акации в течение 10 месяцев на осадке и 6 месяцев в бутылке.

Совиньон наделен ярким насыщенным букетом с нотами черной смородины, персика, грейпфрута и нюансами полевых цветов, медоносов. Вино обладает хорошей структурой, ярко выраженной кислотностью, свежестью и минеральностью. Послевкусие продолжительное с чуть солоноватой горчинкой.