Вино Дуэ Пальме Сан Марко Россо Саленто

Описание

Due Palme San Marco Rosso Salento производится в регионе Саленто в Апулии, Италия, известном своим теплым климатом и плодородными почвами, которые идеально подходят для выращивания различных сортов винограда. На виноградниках царит средиземноморский климат с большим количеством солнечного света и умеренным количеством осадков, что позволяет винограду полностью созревать, сохраняя при этом свою кислотность. Основным сырьем являются местные сорта винограда, такие как Примитиво и Негроамаро, которые способствуют богатому вкусовому профилю вина.

Процесс выдержки San Marco Rosso включает в себя созревание в резервуарах из нержавеющей стали с последующей выдержкой в дубовых бочках. Этот метод повышает сложность вина, сохраняя при этом характерные для этого региона фруктовые нотки. Сочетание традиционных методов виноделия и современных практик помогает создать хорошо сбалансированное вино, отражающее уникальный терруар Саленто.

Рекомендации по подаче

Хорошо сочетается с жареным и тушеным красным мясом, пиццей, пастой и сырами. Рекомендуемая температура подачи: 16–18°C.