Вино Руте Болгери

Описание

Rute Bolgheri - вино, происходящее из зоны Bolgheri DOC, расположенной в итальянском регионе Тоскана и славящейся своими превосходными винодельческими традициями. Зона Болгери, впервые официально признанная винодельческим районом в 1984 году, имеет относительно короткую историю по сравнению с другими итальянскими винодельческими регионами, но быстро приобрела известность благодаря своим исключительным красным винам. Аппелласьон расположен недалеко от побережья Тирренского моря, что обеспечивает уникальный микроклимат с благотворным морским влиянием, идеальный для выращивания таких сортов винограда, как Каберне Совиньон, Мерло и Санджовезе, которые часто используются в купажах вин Болгери.

Производство Rute Bolgheri отличается тщательным подходом к управлению виноградниками и процессу сбора урожая, где виноград часто собирают вручную, чтобы обеспечить высочайшее качество. Вино обычно выдерживается в дубовых бочках, что придает ему глубину и характер. Эта практика отражает использование в регионе как традиционных, так и современных методов виноделия. Терруар Больгери, характеризующийся разнообразием почв - от песчаных до глинистых и илистых, - вносит свой вклад в отличительные особенности Rute Bolgheri, влияя на профиль вина и делая его истинным выражением своего происхождения.

Цвет

У вина сияющий рубиновый оттенок с фиолетовыми вкраплениями.

Аромат

Элегантный и сложный аромат окутывает нотами сладкой черной и красной смородины, ежевики, черники, темной вишни, малины, крыжовника, сливы, дополненный землистыми, табачными, древесными оттенками, ванилью, специями и белыми грибами.

Вкус

Обладает свежим, мягким и бархатистым вкусом с фруктово-ягодными нотами, тостами, кофе и пряностями. Вкус гармоничен, сбалансирован, с плотными танинами и гладкой текстурой. Полнотелое, с долгим послевкусием.

Рекомендации по подаче

Отличный выбор для сопровождения мясного ассорти, рагу из красного мяса, ризотто с грибами, а также жареного, тушеного или приготовленного на гриле мяса. Идеально подходит к пасте с соусом Болоньезе, кростини с паштетом по-тоскански, а также к стейку из скумбрии на гриле с имбирем и васаби. Подавать рекомендуется при температуре 18°C, чтобы раскрыть все нюансы вкуса.