Вино Руставели Саперави Розе

Описание

Руставели Саперави Розе производится в регионе Кахетия в Грузии, известном своим богатым винодельческим наследием. Виноградники расположены в плодородных долинах с разнообразными микроклиматами, что позволяет оптимально выращивать виноград. Основным сырьем для этого вина является виноград сорта Саперави, местного грузинского сорта, известного своим глубоким цветом и насыщенным вкусом. Виноград собирается вручную, чтобы обеспечить качество, и обычно выращивается на традиционных виноградниках, которые акцентируют внимание на устойчивых практиках.

Процесс виноделия включает короткий период мацерации, когда кожура винограда контактирует с соком, чтобы придать нежный розовый оттенок и тонкие таннины. После отжима сок подвергается ферментации в нержавеющих стальных танках при контролируемых температурах, чтобы сохранить свежие фруктовые характеристики. Затем вино выдерживается в течение короткого периода, что позволяет ему развить сложность, сохраняя при этом яркий и освежающий профиль.

Цвет

Вино обладает приятным светло-розовым цветом с умеренной глубиной, что создает ощущение легкости и свежести. Его нежный оттенок привлекает взгляд и предвещает гармоничное сочетание вкусов, идеально подходя для теплых вечеров.

Аромат

Аромат насыщенный и многослойный, с нотами спелой клубники, малинового варенья и легким оттенком цветов. В нем ощущаются нюансы цитрусовых, придающие свежесть, а также легкие пряные акценты, напоминающие о травянистых полях. В целом, он создает ощущение яркости и гармонии.

Вкус

Вино обладает средней насыщенностью, раскрывая изысканные цветочные ноты, которые придают ему лёгкость и изящество. Вкус гармонично сбалансирован, создавая приятное ощущение свежести и нежности на нёбе. Каждая глотка предлагает утончённое наслаждение, оставляя легкий послевкусие.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется к подаче в паре с холодными закусками и сырами. Это розовое вино отлично сочетается с различными сырами, подчеркивая их вкус и аромат. Идеальная температура подачи составляет 10–12 градусов.