Вино Мореллино ди Сканзано Ризерва Ровенте Коль ди Бакке

Описание

Morellino di Scansano Riserva DOCG Rovente производится компанией Col di Bacche, расположенной в районе Маремма в Тоскане, Италия. Этот регион славится своим благоприятным климатом и богатыми почвами, идеальными для виноградарства. Мореллино ди Скансано получило статус DOCG, что говорит о его высоком качестве и соблюдении строгих стандартов производства. Вино производится преимущественно из винограда сорта Санджовезе, который прекрасно себя чувствует в этой местности.

Винодельня Col di Bacche, производящая именно это Riserva, известна тем, что сочетает традиционные методы виноделия с современными технологиями, чтобы подчеркнуть природные характеристики винограда. Виноградники, расположенные вблизи Тирренского моря, испытывают на себе морское влияние, которое помогает поддерживать сбалансированную кислотность и сложность вина. Col di Bacche уделяет особое внимание устойчивому развитию и тщательному управлению виноградниками, чтобы обеспечить производство высококачественного винограда.

Цвет

Вино обладает красно-рубиновым оттенком.

Аромат

Теплый и манящий аромат соблазняет нотами спелых фруктов и пряных специй. Выразительный, сотканный из нот вишни, смородины, ежевики, пряностей, ванили и черного перца.

Вкус

Он очаровывает мягким, сбалансированным вкусом с фруктово-пряными нотками. Живая кислотность, округлые танины и долгое послевкусие, обогащенное оттенками ванили и дуба, создают насыщенное впечатление.

Рекомендации по подаче

Этот напиток отлично подходит к блюдам средиземноморской кухни, а также к жареному мясу, пикантным сырам и салями. Оптимальная температура подачи составляет 17–18°C, что позволяет раскрыть все богатство его вкуса и аромата.