Вино Рейнеке Совиньон Блан
Reineke Sauvignon Blanc

-
ТипБелое
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаСовиньон Блан
-
Aлк.13.7%
-
СтранаЮАР
-
РегионЗападный Кейп
-
Глубина цветасветлое
-
Насыщенностьсреднее
-
Температура подачи10–12
-
ПроизводительReyneke
Характеристики
Описание
Reyneke Sauvignon Blanc производится на винодельне Reyneke Wine Estate, расположенной в Стелленбоше, Южная Африка. Поместье известно своей приверженностью к органическому и биодинамическому земледелию с акцентом на устойчивость и экологическую сознательность. Reyneke стала первой сертифицированной биодинамической винодельней в Южной Африке, а ее виноградники тщательно обрабатываются, чтобы обеспечить здоровье почвы и окружающей экосистемы.
Винодельня Reyneke Wine Estate была основана в 1863 году и имеет долгую историю виноделия в регионе. Поместье расположено в районе Polkadraai Hills в Стелленбосе и обладает уникальным терруаром, который придает винам особые характеристики. Reyneke известна как производитель высококачественных вин, которые отражают приверженность поместья принципам органического и биодинамического производства.
Цвет
Привлекательный золотистый цвет.
Аромат
Ароматы вина наполнены свежими нотами киви, лайма, черной смородины, груши и бузины. Великолепное сочетание белых цветов придает аромату глубину.
Вкус
Во вкусе яркие ноты лайма и киви, с тонкими оттенками белых цветов. Хорошо сбалансированная кислотность создает напряжение, а минеральное послевкусие придает длительность и глубину. В 2023 году добавляются нотки черной смородины, груши и бузины.
Рекомендации по подаче
Сочетается с: блюда из рыбы, белого мяса, морепродукты. Температура подачи: 10–12°C.
Это интересно
Reyneke Sauvignon Blanc производится из винограда, выращенного на виноградниках поместья. На винограднике и в погребе применяются органические и биодинамические методы, чтобы свести к минимуму вмешательство. Почва, климат и виноградники находятся в гармоничном равновесии. После ручного сбора урожая и ночного охлаждения некоторые партии прессуются целым кластером, а другие - дестеммируются. Сок отстаивался в течение ночи без использования ферментов. Спонтанная ферментация проходила в старых дубовых бочках. Вино выдерживалось на осадке в течение 8 месяцев. Сера была добавлена непосредственно перед розливом.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Рейнеке Совиньон Блан» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.