Вино Шато Розан Дэспань Резерв Руж

Описание

Chateau Rauzan Despagne Reserve Rouge производится в регионе Бордо во Франции, а именно в престижном апелласьоне Марго. Виноградники расположены на хорошо дренированных гравийных и глинистых почвах, которые обеспечивают идеальные условия для выращивания высококачественного винограда. Умеренный климат способствует созреванию плодов, обеспечивая оптимальное развитие вкуса.

Для производства этого вина используются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, которые тщательно отбираются с виноградников поместья. Виноград тщательно собирают, чтобы использовать только лучшие плоды. После сбора виноград подвергается дестемберации и дроблению, а затем ферментации в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой, что позволяет точно контролировать процесс брожения.

После ферментации Chateau Rauzan Despagne Reserve Rouge выдерживается в дубовых бочках в течение периода, который обычно составляет от 12 до 18 месяцев. Этот процесс выдержки повышает сложность вина и позволяет ему развить дополнительные вкусы и ароматы. После выдержки вино купажируется и фильтруется, после чего разливается по бутылкам и готово к употреблению любителями вина.

Рекомендации по подаче

Прекрасно раскрывается в тандеме с твердыми сырами, жарким из оленины, бараньими отбивными, бифштексом из говядины с жареными овощами, мясом-гриль или в пряном соусе, а также с другими сытными блюдами. Рекомендуемая температура подачи составляет 16–18 градусов.