Вино Катарратто Сицилия Порта дель Венто
Catarratto DOC Sicilia Porta del Vento
![Катарратто Сицилия Порта дель Венто](/uploads/media/images/products/wine/wine_porta_vento_catarratto.jpeg)
-
ТипБелое
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаКатарратто
-
Выдержка6 месяцев
-
Aлк.11.5%
-
Выдержка в ёмкостинейтральная емкость
-
СтранаИталия
-
РегионСицилия
-
ПроизводительMarco Sferlazzo
Характеристики
Описание
Catarratto DOC Sicilia Porta del Vento - белое вино, произведенное в итальянском регионе Сицилия, территории, известной своим богатым винодельческим наследием. Поместье Porta del Vento расположено на холмах недалеко от Кампореале, где царит уникальный микроклимат и плодородные почвы идеально подходят для выращивания местного сорта винограда Catarratto. Этот сорт винограда, один из самых распространенных на Сицилии, на протяжении веков был основным в сицилийском виноградарстве, хорошо адаптируясь к разнообразным и сложным климатическим условиям острова.
При производстве Catarratto DOC Sicilia Porta del Vento используются традиционные технологии виноделия, призванные выразить характерные особенности сорта и отличительные черты терруара. Виноград обычно собирают вручную в конце сентября, чтобы он дошел до винодельни в оптимальном состоянии. После тщательного отбора виноград подвергается мягкому прессованию, а затем ферментации при контролируемой температуре, чтобы сохранить ароматический профиль, характерный для винограда Катарратто. Этот тщательный процесс помогает создать вино, которое отражает как традиции региона, так и особые качества урожая этого года.
Цвет
Вино обладает золотисто-соломенным цветом.
Аромат
Освежающий аромат с нотами персика, лимона, грейпфрута и минералов.
Вкус
Вкус средней насыщенности, мягкий и сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными нотами и тонкой кислинкой в гармоничном послевкусии.
Рекомендации по подаче
Вино идеально подходит к жареной и тушеной рыбе, рыбным супам, блюдам из яиц и пирогам. Рекомендуемая температура подачи: 8–10°C.
Это интересно
Catarratto DOC Sicilia Porta del Vento производится из биодинамически выращенных 42-летних лоз, расположенных на высоте 600 метров над уровнем моря на песчаных почвах.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Катарратто Сицилия Порта дель Венто» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.