Вино Кьянти Понтормо

Описание

Chianti Pontormo - классическое итальянское красное вино, родом из региона Кьянти в Тоскане, Италия. Это вино производится преимущественно из винограда сорта Санджовезе, известного своей яркой кислотностью и ароматом вишневых фруктов. История Кьянти Понтормо начинается в XVIII веке, когда его впервые начали производить в самом сердце региона Кьянти. С годами виноделы усовершенствовали свои методы, чтобы создать сбалансированное и традиционное выражение вина Кьянти.

Отличительные моменты производства Chianti Pontormo включают тщательный отбор винограда сорта Санджовезе с виноградников региона Кьянти, где терруар придает вину уникальные характеристики. Виноград собирают вручную, а затем ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить его свежесть и фруктовые ароматы. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках, чтобы повысить его сложность и добавить тонкие нотки специй и ванили. Окончательный купаж создается с точностью, чтобы продемонстрировать лучшие качества винограда Санджовезе из региона Кьянти, в результате чего получается вино, яркое, удобное для еды и верное своему итальянскому наследию.

Цвет

Цвет вина - интенсивный рубиново-красный с фиолетовыми отблесками.

Аромат

Аромат насыщенный, свежий, с нотами сливы, черной и красной вишни, фиалки, герани и ванильного сахара. Яркий, со спелыми темными фруктами и специями.

Вкус

Вкус насыщенный и свежий, с восхитительным балансом. Присутствуют фруктово-пряные тона, элегантные танины и приятная кислинка. Завершение радует цветочными и фруктовыми нотами, включая сливы, черную и красную вишню, а также оттенки фиалки и герани на фоне ванильного сахара. Насыщенность средняя.

Рекомендации по подаче

Превосходно сочетается с блюдами из мяса, дичью, мясом на гриле и сырами. Температура подачи: 16–18.