Вино Пьяджа Ризерва Карминьяно

Описание

Piaggia Riserva Carmignano производится в регионе Карминьяно (Тоскана, Италия), известном своим богатым винодельческим наследием. Виноградники стратегически расположены на склонах холмов Монтальбано, что обеспечивает оптимальное солнечное освещение и благоприятный микроклимат, являющиеся идеальными условиями для выращивания винограда. Для производства вина в основном используется виноград сорта Санджовезе в смеси с другими местными сортами, такими как Каберне Франк, Каберне Совиньон и Мерло, с соблюдением традиционных композиций, определяющих правила Carmignano DOCG.

При производстве Piaggia Riserva используются тщательные процессы выдержки, чтобы усилить его сложность и характер. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев, а затем еще несколько месяцев в бутылках, прежде чем оно будет выпущено в продажу. Такая выдержка не только стабилизирует вино, но и позволяет его ароматам созреть, в результате чего получается хорошо сбалансированное и структурированное вино, отражающее терруар и традиционные методы виноделия региона Карминьяно.

Цвет

Вино Piaggia имеет непроницаемый темно-рубиновый цвет с насыщенной глубиной.

Аромат

Элегантный и насыщенный аромат с нотами черной смородины, вишни, лаванды и минералов. Гармоничный и щедрый.

Вкус

Вкус полнотелый, округлый, с плотной текстурой, нотами сливы, ежевики, шоколада, изюма, ванили и тостов, выразительными танинами и стойким послевкусием.

Рекомендации по подаче

Подавайте это вино при температуре 16–18°C. Оно отлично сочетается с разнообразными блюдами: от простой пасты и ризотто до стейка, жареного мяса (как белого, так и красного), а также с выдержанными сырами и изысканными блюдами высокой кухни.