Вино Утиель-Рекена Эль Пескаито Бобаль Каберне-Совиньон

Описание

Регион Утьель-Рекена, расположенный в восточной части Испании, известен своими давними винодельческими традициями, восходящими к римским временам. Отличительными моментами этого места, где производится вино Utiel-Requena El Pescaito Bobal Cabernet Sauvignon, являются жаркое и сухое лето, создающее идеальные условия для выращивания винограда, температура которого достигает 40 градусов по Цельсию. Уникальный терруар региона, характеризующийся высокогорными виноградниками и меловыми, известняковыми почвами, придает винам выраженную минеральность и свежесть.

Еще одним ключевым моментом в производстве Utiel-Requena El Pescaito Bobal Cabernet Sauvignon является сезон сбора урожая, который обычно проходит в сентябре, когда виноград достигает оптимальной спелости. С виноградников, расположенных на волнистых ландшафтах, открываются потрясающие виды на окружающие горы и долины, создавая безмятежную и живописную обстановку для сбора винограда. Процесс виноделия, глубоко укоренившийся в традициях и мастерстве, включает в себя тщательный ручной сбор винограда с последующей тщательной ферментацией и выдержкой в дубовых бочках, в результате чего получается вино, отражающее уникальный характер терруара Утьель-Рекена.

Цвет

У вина красно-рубиновый цвет.

Аромат

Вино обладает элегантным ароматом с доминирующими оттенками темных ягод и фруктов, сладких специй и трав.

Вкус

Мягкий, гармоничный вкус с приятной кислинкой и фруктовыми оттенками в длительном послевкусии. Элегантный аромат с доминированием темных ягод, фруктов, сладких специй и трав. Насыщенность средняя, фруктовые нотки преобладают.

Рекомендации по подаче

Сочетается с макаронами, постным красным мясом, свиными ребрышками, зрелыми сырами и паштетами. Температура подачи: 14–16°C.