Вино Вьенту Пулия Пайару

Описание

Vientu IGT Puglia Pajaru производится в итальянском регионе Апулия, славящемся своим богатым винодельческим наследием. Эта область характеризуется теплым средиземноморским климатом и плодородными почвами, идеальными для выращивания винограда. Виноградники Vientu IGT Puglia Pajaru обычно освещаются солнечным светом и подвергаются влиянию умеренных морских бризов Адриатики, что создает прекрасные условия для полного созревания винограда.

Для производства вина используются преимущественно местные сорта винограда, которые являются визитной карточкой виноградарства региона. После сбора виноград подвергается тщательному процессу выдержки, часто в дубовых бочках, что придает вину дополнительную сложность и вкусовые нюансы. Такой тщательный метод выдержки усиливает структуру и глубину вина, делая его отличительным представителем как сортового характера, так и географического происхождения.

Цвет

Цвет рубиново-красный с фиолетовыми отблесками.

Аромат

Аромат раскрывается нотами красных и темных фруктов: черники, ежевики, спелой сливы, клубники, вишни, чернослива. Дополняют букет оттенки специй, соленого шоколада, диких трав и подлеска.

Вкус

Полнотелое, с богатым вкусом темного шоколада, вишни, инжира и молотого кофе. Глубокий, с яркими нотами консервированных фруктов и табака в послевкусии.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать к жареному красному мясу и блюдам из дичи. Отлично сочетается с тушеной зайчатиной, маринованной в красном вине и травах, а также с сырами бри и камамбер. Температура подачи: 16-18°C.