Вино Мон Пэр Шираз Тасмания Глейцер-Диксон

Описание

Glaetzer-Dixon Mon Père Shiraz - это вино премиум-класса, произведенное известным виноделом Ником Глетцером в Тасмании, Австралия. Вино является отражением семейного наследия Ника и его опыта в виноделии, ведь "Mon Père" в переводе с французского означает "мой отец". Виноград сорта Шираз, используемый в этом вине, собран с тщательно отобранных виноградников в прохладных климатических районах Тасмании, известных тем, что дает высококачественные плоды с интенсивным вкусом и отличной кислотностью.

При производстве Glaetzer-Dixon Mon Père Shiraz уделяется пристальное внимание деталям, начиная с ручного сбора винограда и заканчивая ферментацией и выдержкой в бочках из французского дуба. Философия виноделия Ника Глаетцера сосредоточена на выражении уникальных характеристик терруара в каждой бутылке, в результате чего получается вино, демонстрирующее чистоту и сложность тасманского шираза. Отличительные моменты производства вина включают в себя длительные периоды мацерации и бережное обращение с виноградом, чтобы сохранить его естественные вкусы и ароматы, в результате чего вино получается элегантным, сбалансированным и полным характера.

Цвет

Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет.

Аромат

Аромат вина наполнен дикой смесью оттенков лесных ягод, сливы, сладкого дыма, свежих альпийских трав, перца и копченостей. Тоны красного апельсина придают свежесть, а нюансы фиалки, лакрицы и древесного дыма завершают аромат.

Вкус

Вкус характеризуется пикантными бархатными танинами, сочной кислотностью, атласной текстурой и превосходной длиной. Присутствуют оттенки подлеска, клюквы и красного апельсина. Послевкусие свежее и пряное, с ореховыми тонами и намеком на гарригу.

Рекомендации по подаче

Комбинируйте с блюдами высокой кухни, мясом и дичью, а также зрелыми сырами. Подавайте при температуре 16–18 градусов.