Вино Опаку

Арт. 7601609

Opaco

Португалия
Опаку
5 790
руб.
2016
5 790
Винтаж
0.750 л
5 790
Литраж
Гарантия качества
Надежная покупка
Visa, Mastercard, Мир
Все винтажи списком
  • Тип
    Красное
  • Сахар
    Сухое
  • Сорт винограда
    Аликанте, Сузао
  • Aлк.
    14%
  • Страна
    Португалия
  • Производитель
Подходит к
  • аперитив
  • восточная кухня
  • гриль (BBQ)
  • красное мясо
Вкус и аромат
  • элегантный
  • богатый
  • долгий послевкусие

Характеристики

Описание

Casa Santos Lima, семейная винодельня, расположенная недалеко от Лиссабона, Португалия, известна своими разнообразными виноградниками, на которых выращиваются различные местные и международные сорта винограда. В процессе виноделия на Casa Santos Lima особое внимание уделяется традиционным методам в сочетании с современными технологиями. Сбор винограда часто осуществляется вручную, чтобы обеспечить его высочайшее качество, затем следует ферментация в чанах с контролируемой температурой. Выдержка происходит как в бочках из нержавеющей стали, так и в дубовых бочках, в зависимости от типа производимого вина, что позволяет получить широкий спектр вкусов и сложностей. Винодельня известна тем, что производит вина, которые отличаются превосходной стоимостью и демонстрируют уникальный терруар Лиссабонского винодельческого региона.

Цвет

Вино обладает интенсивным фиолетовым оттенком.

Аромат

Свежий, богатый аромат наполнен нотками спелых черных фруктов, оттенками шоколада и специй.

Вкус

Имеет полнотелую насыщенность, полный и богатый вкус с замечательной структурой и спелыми танинами. Текстура полированная. Элегантное и настойчивое послевкусие.

Рекомендации по подаче

Прекрасно дополнит мясные блюда, азиатские гастрономические традиции, станет изысканным началом трапезы в качестве аперитива и украсит стол с барбекю. Рекомендуемая температура подачи составляет 18°C.

Это интересно

Опако - это бленд, созданный из сортов винограда Сузао и Аликанте, выращенных на глинисто-известняковых почвах Лиссабона. Сбор урожая длится с конца августа до середины октября. Виноград проходит холодную предварительную мацерацию, после чего следует 15-дневная ферментация в чанах из нержавеющей стали при температуре ниже 26°C. После ферментации вино проходит малолактическую обработку и 16-месячную выдержку в новых дубовых бочках, поделенных поровну между французским и американским дубом, что повышает его потенциал для хранения в погребе.

Отзывы

  • П
    Пусть ваш отзыв будет первым!
    Оставьте отзыв о «Опаку» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.