Вино Вью Манент Нобле Семийон Ботритис Селекшн

Описание

Viu Manent, выдающаяся винодельня в чилийской долине Колчагуа, делает упор на традиционные методы виноделия и рациональное использование виноградников. Виноградники поместья, в основном засаженные такими сортами, как Каберне Совиньон, Мальбек и Сира, выигрывают от разнообразия микроклимата и почв региона. Процесс виноделия включает в себя ручной сбор винограда, а затем ферментацию небольшими партиями с использованием местных дрожжей. Выдержка происходит в бочках из французского дуба, что повышает сложность и улучшает вкус, в результате чего получаются вина, отражающие уникальный терруар региона.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать к фуагра, сладким фруктам, десертам, сырам с благородной плесенью. Хорошо сочетается с паштетом из утиной печени, грушевым пирогом, вафлями с яблоками и различными сырами. Температура подачи: 8-10°C.