Вино Этна Россо Бенанти Контрада Монте Серра
Etna Rosso Benanti Contrada Monte Serra
-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаНерелло Маскалезе
-
Aлк.14.5%
-
СтранаИталия
-
РегионСицилия
-
СубрегионЭтна
-
Глубина цветаумеренное
-
Насыщенностьполнотелое
-
Температура подачи18–19
-
ПроизводительAzienda Vinicola Benanti
Характеристики
Описание
Вино Etna Rosso Benanti Contrada Monte Serra производится на Сицилии, Италия, в частности, на склонах вулкана Этна. Уникальная вулканическая почва и высокогорье этого региона обусловливают особые характеристики вина. Azienda Vinicola Benanti, производитель этого вина, - известная винодельня, которая уже несколько поколений занимается производством вин на склонах вулкана Этна. Они известны своим стремлением продемонстрировать терруар региона и произвести высококачественные вина, отражающие вулканическое влияние местности.
Azienda Vinicola Benanti использует традиционные технологии виноделия в сочетании с современными методами для создания вин, которые выражают уникальные характеристики региона Этна. Винодельня уделяет особое внимание местным сортам винограда, таким как Nerello Mascalese и Carricante, которые произрастают на вулканической почве горы Этна. Azienda Vinicola Benanti занимается устойчивым виноградарством и производит вина, которые передают сущность терруара, что делает их уважаемым и востребованным производителем в итальянской винодельческой промышленности.
Цвет
Бледный рубиновый цвет с гранатовыми бликами.
Аромат
Свежий и жевательный вкус с акцентами специй и трав. Живая терпкая живость, обилие цитрусовых и красных фруктов. Ноты лесной земляники, горячей смолы, минералов, щебня и трав. Пикантное звучание перца и кислой вишни.
Вкус
Вкус свежий и слегка жевательный, с акцентами специй и трав, сохраняющимися в послевкусии. Терпкая живость парит во вкусе, обилие цитрусовых и едва спелых красных фруктов, торнадо танинов и кислотности придают энергию. Манящий оттенок лесной земляники переплетается с горячей смолой, минералами и травами. Потрескивание перца и кислой вишни добавляет пикантности. Полнотелое.
Рекомендации по подаче
Etna Rosso Benanti Contrada Monte Serra сочетается c: птица, белое мясо, дичь, паста и сыры. Температура подачи: 18–19°C.
Это интересно
Вино "Contrada Monte Serra" Etna Rosso от Benanti производится из виноградных лоз, выращенных на юго-восточном склоне вулкана Этна на высоте 450 метров над уровнем моря. Лозы возрастом от 14 до 100 лет посажены в песчаную вулканическую почву, богатую "рипидду" и минералами. Плотность винограда составляет около 9000 лоз на гектар, урожайность - около 6500 кг с гектара. Виноград собирается вручную в конце сентября - начале октября и проходит мацерацию и ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали с использованием местных дрожжей. Вино выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, затем в резервуарах из нержавеющей стали и еще 10 месяцев в бутылках в погребах винодельни.
В 2022 году климатическая тенденция отметила самый теплый год за последние 180 лет, начиная с регулярных и обильных зимних осадков. Вегетативный рост виноградных лоз начался немного раньше обычного, что привело к образованию хорошо сформированных и полных гроздей благодаря оптимальным условиям для цветения и плодоношения.
Династия виноделов Бенанти берет свое начало в конце XIX века, когда Джузеппе Бенанти, прадед нынешнего владельца, посадил виноградники недалеко от города Виагранде на склонах горы Этна. Компания достигла значительных успехов при докторе Джузеппе Бенанти в 1988 году, внедрив современные технологии виноделия и сохранив при этом характеристики традиционных сортов винограда. Сегодня вина Benanti считаются эталонными в регионе, они получили признание отечественных и международных критиков, в том числе были признаны лучшей винодельней Италии по версии журнала "Гамберо Россо".
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Этна Россо Бенанти Контрада Монте Серра» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.