Вино Дон Джованни Верментино ди Сардиния
Cantina di Mogoro Don Giovanni Vermentino di Sardegna
![Дон Джованни Верментино ди Сардиния](/uploads/media/images/products/wine/wine_mogoro_vermentino_sardegna.jpeg)
-
ТипБелое
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаВерментино
-
Aлк.13.5%
-
Выдержка в ёмкостистальной чан
-
СтранаИталия
-
РегионСардиния
-
СубрегионВерментино ди Сардиния
-
ПроизводительCantina di Mogoro
Характеристики
Описание
Cantina di Mogoro Don Giovanni Vermentino di Sardegna - белое вино, производимое в регионе Могоро, примечательном районе в западной части Сардинии, Италия. В этом регионе царит средиземноморский климат, идеально подходящий для выращивания винограда сорта Верментино, единственного сорта, используемого в этом вине. Виноградники характеризуются песчаными и глинистыми почвами, которые обуславливают характерный вкусовой профиль винограда.
Процесс производства Don Giovanni Vermentino di Sardegna включает в себя тщательную выдержку для улучшения характеристик вина. Как правило, после ферментации вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, а не в дубе, что позволяет сохранить свежие и хрустящие характеристики винограда Верментино. Благодаря этому методу вино сохраняет свою ароматическую сложность и присущие винограду вкусовые качества, отражающие терруар региона Могоро.
Цвет
Блестящий соломенно-желтый цвет с зеленоватыми бликами. Аромат цветущей акации, розмарина, бузины, желтых яблок и личи. Нежный вкус сбалансированной кислотностью и цитрусовым послевкусием.
Аромат
Блестящий соломенно-золотистый цвет. Яркий аромат цветущей акации, розмарина, бузины, желтых яблок и личи. Нежный вкус сбалансированной кислотностью и цитрусовым послевкусием.
Вкус
Это вино имеет яркий аромат цветущей акации, розмарина, бузины, желтых яблок и личи. Вкус нежный, сбалансированный, с продолжительным цитрусовым послевкусием и мягкой горчинкой. Насыщенность средняя, с фруктовыми и свежими нотами, сухим и сбалансированным вкусом.
Рекомендации по подаче
Рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и морепродуктов, белого мяса птицы. Отлично сочетается с такими блюдами, как спагетти качо-э-пепе, сашими, паста с хурмой и рукколой, пицца с лисичками и трюфельным соусом, намибийские устрицы, стейк из осетра, огуречный гаспачо, суп из горошка с мятой, фондю из грюйера и вашрен фрибуржуа, тапас с жареными шампиньонами и креветкой, брускетта со сливочным сыром и лисичками, суп из авокадо, сырная тарелка, морские гребешки, омары, хек. Температура подачи: 8-10°C.
Это интересно
Вино Cantina di Mogoro Don Giovanni Vermentino di Sardegna создается из тщательно собранного винограда. Ягоды подвергаются бережному прессованию, затем ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре, а перед розливом в бутылки вино проходит кратковременную выдержку.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Дон Джованни Верментино ди Сардиния» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.