Вино Мирабелло Розато Ламбруско

Описание

Mirabello Rosato Lambrusco родом из итальянского региона Эмилия-Романья, исторической области, известной своими богатыми кулинарными традициями и яркой культурой виноделия. Виноград Ламбруско, из которого изготавливается это вино, уходит корнями во времена Древнего Рима, что делает его неотъемлемой частью винодельческого наследия региона. Для производства Mirabello используется смесь различных сортов Ламбруско, что обусловливает его уникальный вкусовой профиль. В процессе производства часто используется вторичная ферментация, которая усиливает характерную шипучесть, в результате чего получается освежающее и слегка сладковатое розовое вино.

Отличительные моменты производства Mirabello Rosato Lambrusco включают в себя тщательный отбор винограда во время сбора, который обычно происходит в конце лета, когда он достигает оптимальной спелости. В процессе виноделия особое внимание уделяется бережному прессованию и холодной ферментации, чтобы сохранить фруктовые ароматы и яркий цвет. После ферментации вино подвергается тщательной выдержке перед розливом в бутылки, что позволяет ему развить свои фирменные характеристики. Такое сочетание традиционных методов и регионального опыта гарантирует, что каждая бутылка будет отражать суть винодельческого наследия Эмилии-Романьи.

Рекомендации по подаче

Идеально подходит в качестве аперитива, для пикника, в сочетании с фруктами, неприторными десертами, салатами и закусками. Температура подачи: 8-10°C.