Вино Буве-Ладюбе Инстинкт Кюве дю Миленэр Брют

Описание

Bouvet-Ladubay Instinct Cuvee du Millenaire Brut производится в регионе Сомюр в долине Луары во Франции, известном своими известняковыми почвами, которые обеспечивают идеальные условия для выращивания винограда. На виноградниках выращиваются преимущественно сорта Шенен Блан и Каберне Фран, которые прекрасно себя чувствуют в этом терруаре. Виноград собирают вручную, чтобы для винификации отбирались только лучшие плоды.

В процессе виноделия используются традиционные методы, включая вторичную ферментацию в бутылке, которая способствует образованию тонких пузырьков и сложности. Вино подвергается выдержке на фильтрате в течение минимум 24 месяцев, что позволяет ему обрести глубину и характер. Такой тщательный подход подчеркивает уникальное выражение терруара и демонстрирует тонкость, характерную для игристых вин Bouvet-Ladubay.

Цвет

Игристое вино демонстрирует блестящий соломенно-золотистый цвет с тонким перляжем, создавая ощущение легкости и элегантности. Его светлый оттенок привлекает внимание и обещает свежесть в каждом глотке.

Аромат

Аромат изысканный, с оттенками сушеных яблок и абрикосовой косточки. Лимонный курд и грейпфрут дополняются нотами пралине и поджаренной ванили. Фруктовые акценты обрамлены утончёнными белыми цветами и нюансами лесного ореха.

Вкус

Вкус насыщенный и освежающий, гармонично сбалансированный с яркой кислотностью и нежной сливочной текстурой. Послевкусие продолжительное, округлое и ароматное, с нотами спелых персиков, меда, жасмина и акцентов фундука.

Рекомендации по подаче

Игристое вино превосходно в качестве аперитива, отлично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбой, морепродуктами и изысканными закусками. Рекомендуется подавать при температуре 8–10 градусов.