Вино Домен Конфюрон-Коттидо Гран Крю Мази-Шамбертен
Domaine Confuron-Cotetidot Grand Cru Mazis-Chambertin
-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаПино Нуар
-
Aлк.14%
-
СтранаФранция
-
РегионБургундия
-
СубрегионКот де Нюи
-
ПроизводительDomaine Confuron-Cotetidot
Характеристики
Описание
Поместье Domaine Confuron-Cotetidot расположено в регионе Кот-де-Нюи в Бургундии, Франция, а именно в деревне Восне-Романе. В этом поместье, которое существует уже несколько поколений, производят вина с самых престижных виноградников Бургундии, включая Гран Крю Мази-Шамбертен. Этот виноградник известен своей богатой почвой и благоприятным климатом, способствующим сложности и характеру производимого здесь вина.
Домен придерживается традиционных методов виноделия, делая акцент на минимальном вмешательстве и уважении к терруару. Они выращивают лозы на устойчивой основе и ставят качество выше количества в своих методах производства. Это позволяет им создавать вина, отражающие уникальные характеристики конкретных виноградников, в том числе Мази-Шамбертена, который славится своей глубиной и богатством.
Цвет
Цвет — рубиновый.
Аромат
Аромат отличается интенсивностью и сложностью, с нотами темных фруктов, щебня, устричных раковин, попурри и гвоздики.
Вкус
Вкус средней полноты с мягкими танинами и тонкой минеральной солоноватостью в послевкусии. Насыщенное ощущение темных фруктов, щебня, устричных раковин, попурри и гвоздики.
Рекомендации по подаче
Станет отличным дополнением к мясным блюдам и сырам. Хорошо сочетается с мясом и сырами. Температура подачи: 16-18°C.
Это интересно
Domaine Confuron-Cotetidot расположен в Mazis-Chambertin AOC Grand Cru, самом северном винограднике субрегиона Кот-де-Нюи. Его площадь составляет 9,1 гектара на верхних склонах зоны Гран Крю. Виноградник полностью засажен виноградом сорта Пино Нуар. Вина из Мази-Шамбертена известны своей структурой и богатством. Почва неглубокая и меловая, идеальная для производства высококачественных вин. В верхней части склона известняковые почвы особенно тонкие, что позволяет воде эффективно стекать. Это позволяет снизить затраты энергии лозы и сосредоточить ее на концентрированном производстве винограда. Континентальный климат и юго-восточная экспозиция способствуют полному созреванию винограда, сохраняя при этом свежую кислотность. Используются органические методы выращивания, исключающие применение синтетических пестицидов и гербицидов. Сбор урожая осуществляется вручную с тщательной сортировкой ягод.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Домен Конфюрон-Коттидо Гран Крю Мази-Шамбертен» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.
