Вино Манцони Бьянко Коста дельи Анджели

Арт. 7601544

Manzoni Bianco IGP Costa degli Angeli

Италия
Манцони Бьянко Коста дельи Анджели
3 663
руб.
2019
3 663
Винтаж
0.750 л
3 663
Литраж
Гарантия качества
Надежная покупка
Visa, Mastercard, Мир
Все винтажи списком
  • Тип
    Белое
  • Сахар
    Сухое
  • Сорт винограда
    Манзони
  • Aлк.
    13%
  • Страна
    Италия
  • Регион
    Венето
  • Производитель
    Case Paolin
Подходит к
  • белая рыба
  • белое мясо
  • вино
  • легкие закуски
  • птица
Вкус и аромат
  • свежий
  • фруктовый
  • минеральный
  • элегантный
  • сбалансированный
  • чистый
  • гармоничный
  • долгий послевкусие

Характеристики

Описание

Manzoni Bianco IGP Costa degli Angeli - белое вино, производимое в итальянском регионе Венето, в частности, в окрестностях Тревизо. Это вино производится из винограда Манзони Бьянко, гибридного сорта, созданного профессором Луиджи Манзони в начале XX века в знаменитой школе энологии в Конельяно. Этот сорт представляет собой нечто среднее между Рислингом и Пино Бьянко, сочетая в себе ароматические качества первого и структуру второго.

Виноградники для Manzoni Bianco IGP Costa degli Angeli обычно расположены на хорошо дренированных, богатых минералами почвах, которые способствуют формированию уникального вкусового профиля винограда. Климат региона, на который влияют Альпы и Адриатическое море, обеспечивает благоприятные условия для виноградарства: теплые дни и прохладные ночи помогают сохранить кислотность и ароматическую сложность винограда.

Что касается производства, то виноград для Манзони Бьянко тщательно собирают, а затем подвергают контролируемому процессу ферментации. Вино обычно выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежесть и ароматические характеристики, хотя некоторые производители могут использовать выдержку в дубе для придания сложности. В результате получается вино, выражающее терруар региона Венето, с балансом фруктовости и минеральности, готовое к употреблению относительно молодым.

Цвет

Вино обладает соломенно-золотистым оттенком с легкими зеленоватыми бликами.

Аромат

Изысканный аромат соткан из нежных оттенков яблока, груши, абрикоса, персика, лимонной цедры и тропических фруктов, дополненный тонкими нотками белых цветов, лемонграсса и лимонной вербены.

Вкус

Элегантный и свежий, сбалансированный с преобладанием фруктовых и минеральных нот. Гармоничная кислотность, обволакивающий вкус и стойкое, чистое, продолжительное послевкусие. Насыщенность средняя.

Рекомендации по подаче

Этот напиток отлично дополнит разнообразные блюда, включая белое мясо, рыбу и домашнюю птицу. Также он прекрасно сочетается с закусками и блюдами средиземноморской кухни. Подавать его рекомендуется охлажденным до температуры 10–12 градусов Цельсия, чтобы раскрыть все нюансы вкуса и аромата.

Это интересно

"Costa degli Angeli" - сухое белое вино с тонким фруктовым ароматом и изящным, продолжительным вкусом, подчеркнутым впечатляющим минеральным оттенком. Это вино создано из винограда сорта Манцони, органически выращенного на собственном винограднике компании. Виноград назван в честь уважаемого профессора Луиджи Манцони из винной школы Конельяно, который вывел этот сорт путем скрещивания Пино Бьянко и Рислинга Ренано в 1930-х годах. Виноградник расположен на склонах холма Монтелло в коммуне Вольпаго-дель-Монтелло, к северу от Тревизо. Благодаря выгодному расположению участка лозы Манцони получают достаточно солнечного света, а богатые железом красные почвы этого района способствуют характерной свежести и минеральному профилю вина.

Виноград собирают вручную, обычно в середине сентября. Процесс виноделия включает в себя бескислородную винификацию. После мацерации на кожице в течение 12-15 часов виноград осторожно прессуется, после чего сусло отстаивается в холодном месте. Ферментация происходит при контролируемой температуре с использованием отборных дрожжей. Затем вино выдерживается на осадке в течение восьми месяцев.

Отзывы

  • П
    Пусть ваш отзыв будет первым!
    Оставьте отзыв о «Манцони Бьянко Коста дельи Анджели» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.