Вино Локсарель А Пель

Описание

Loxarel A Pel Blanc - это вино, производимое винодельней Loxarel, расположенной в регионе Пенедес в Каталонии, Испания. Этот регион славится разнообразными микроклиматами и богатым разнообразием почв, которые обусловливают уникальные характеристики выращиваемого здесь винограда. Вино производится преимущественно из винограда сорта Ксарель-ло, который произрастает в местных климатических условиях. Этот виноград известен своей способностью сохранять кислотность и выражать ароматы, обусловленные местной спецификой, что делает его идеальным для производства нюансных и сложных вин.

Производство Loxarel A Pel Blanc включает в себя тщательный процесс выдержки. Вино выдерживается в сочетании резервуаров из нержавеющей стали и бетона, чтобы сохранить естественную свежесть и минеральность винограда. Этот метод позволяет подчеркнуть неотъемлемые качества винограда сорта Ксарель-ло, в результате чего получается вино, отражающее как традиции, так и инновации винодельни Loxarel. Сама винодельня придерживается органических и биодинамических методов, уделяя особое внимание устойчивости и бережному отношению к окружающей среде на протяжении всего процесса виноделия.

Цвет

Мутный золотистый цвет. Оттенки белых фруктов, айвы, меда и орехов. Свежий вкус, выразительная кислотность, продолжительное медовое послевкусие.

Аромат

Мутный золотистый цвет. В пышном аромате оттенки белых фруктов, айвы, меда и орехов. Свежий, насыщенный, хорошо структурированный вкус, выразительная кислотность, продолжительное медовое послевкусие. Щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками всевозможных белых фруктов, меда, орехов, трав и пчелиных сот.

Вкус

Этот виноградный напиток обладает роскошным вкусом с нотами засахаренных фруктов, трав и орехов, утонченной кислинкой и долгим послевкусием.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать вино A Pel Blanc к блюдам из белого мяса птицы, рыбы и морепродуктов. Отлично сочетается с пастой с хурмой и рукколой, рустиком, горячими бутербродами с сыром, брускеттой с гребешками и авокадо, лещом с лемонграссом, севиче с авокадо, зеленым салатом с апельсином и авокадо, осьминогом по-галисийски, уайтбайтом, гребешками с имбирем, спанакопитой, белым шоколадом, маскарпоне, рикоттой и запеченной рыбой, хачапури по-аджарски. Температура подачи: 8-10°C.