Вино Луи Макс Поммар

Описание

Вино Louis Max Pommard родом из легендарного региона Бургундии (Франция), известного своей богатой историей и особым терруаром. Поммар, деревня, расположенная между городами Боне и Вольнэ, славится производством одних из самых крепких и танинных красных вин Кот-де-Бон, в основном из винограда сорта Пино Нуар. Виноградники в Поммаре расположены на высоте от 240 до 380 метров над уровнем моря, на склонах, обращенных на восток и юго-восток, что обеспечивает оптимальное солнечное воздействие для созревания винограда.

На протяжении веков Поммар пережил целую мозаику исторических событий, которые повлияли на его виноградарство. Впервые этот регион был возделан монахами-бенедиктинцами и цистерцианцами в Средние века, которые оценили потенциал его глинистых и известняковых почв. Вина Поммара приобрели известность в XIX веке, когда им отдали предпочтение европейская аристократия и французский двор. Сами виноградники были тщательно классифицированы: здесь нет апелласьонов Гран Крю, но есть множество уважаемых виноградников Премьер Крю, которые высоко ценятся за то, что в них ярко выражен характер Поммара. Само название "Поммар" стало синонимом полнотелых и выдержанных красных вин, отражающих суть этого уникального бургундского ландшафта.

Цвет

Блестящий красно-рубиновый оттенок.

Аромат

Сложный и насыщенный аромат с нотами ежевики, красной смородины, шоколада, перца и кожи.

Вкус

Мощный и яркий вкус с хорошей структурой и элегантной танинностью. Тоны спелых ягод, специй, какао. Устойчивое, гармоничное послевкусие.

Рекомендации по подаче

Сочетайте это вино с красным мясом, дичью, гриль-мясом, птицей, овощными рагу и выдержанными сырами. Подавайте при температуре 16–18°C.