Вино Луи Макс Кортон-Шарлемань Гран Крю

Описание

Компания Louis Max, производитель вина, основанная в 1859 году в Нюи-Сен-Жорж, Бургундия, Франция, управляет виноградниками в знаменитых винодельческих регионах Бургундии, включая Кот-де-Нюи, Кот-де-Бон и Кот-Шалоннез. Виноградники возделываются в соответствии с принципами устойчивого сельского хозяйства, что обеспечивает здоровье лоз и окружающей среды. Выращиваемые сорта винограда, такие как Пино Нуар и Шардоне, типичны для региона Бургундия, известного производством вин с большой тонкостью и элегантностью.

Процесс виноделия в Louis Max представляет собой сочетание традиционных и современных технологий, направленных на производство высококачественных вин, отражающих терруар своего происхождения. После тщательного сбора виноград подвергается ферментации, при этом красные вина обычно ферментируются в открытых чанах для улучшения цвета и извлечения танинов, а белые - в бочках для придания им большей сложности. Выдержка в дубовых бочках - процесс, который может длиться от нескольких месяцев до нескольких лет в зависимости от сорта вина, - позволяет развить глубину и характер. На протяжении всего процесса тщательное внимание к деталям гарантирует, что каждая бутылка вина Louis Max является подлинным выражением его бургундского наследия.

Цвет

Прозрачное золотисто-желтое.

Аромат

Элегантный аромат собран из нот фруктовых леденцов, сдобной выпечки, несоленого сливочного масла и цитрусовых.

Вкус

Богатый и свежий, сухой с гармоничной кислотностью. Во вкусе чувствуются ноты лимона и сливочного масла, завершающиеся освежающим, продолжительным послевкусием. Насыщенность средняя.

Рекомендации по подаче

Белое вино Corton-Charlemagne Grand Cru прекрасно дополнит блюда из морепродуктов, жареную рыбу или телятину в белом соусе. Оптимальная температура подачи составляет 12–14°C, что позволяет раскрыть все нюансы вкуса.