Вино Луи Макс Кло Вужо Гран Крю

Описание

Louis Max Clos Vougeot Grand Cru - престижное вино, произведенное на винограднике Clos de Vougeot, расположенном в регионе Кот-де-Нюи в Бургундии, Франция. Виноградник является одним из крупнейших виноградников Гран Крю в Бургундии и занимает около 50 гектаров. Винодельня Louis Max, основанная в 1859 году Эвгени Луи Максом в Нюи-Сен-Жорж, имеет долгую историю производства изысканных бургундских вин. Винодельня сочетает традиционные методы виноделия с современными технологиями и известна своей приверженностью к устойчивому виноградарству. Винодельня производит целый ряд вин, но Clos Vougeot Grand Cru - одно из самых уважаемых предложений. Оно происходит с виноградника с богатой историей, восходящей к XII веку и монахам-цистерцианцам, которые первоначально освоили этот район.

Цвет

Интенсивный рубиново-красный оттенок с привлекательными пурпурными отблесками.

Аромат

Сложный аромат раскрывается нотами красных и черных ягод, розы, фиалки, дополненными мятой, лакрицей, трюфелем и подлеском. Со временем появляются животные нюансы: заячий мех и мускус.

Вкус

Средней насыщенности, вкус богатый и интенсивный, приятный и сбалансированный. Изысканно элегантный, но сильный, с мягкими танинами, хорошо интегрированной кислотностью и стойким послевкусием.

Рекомендации по подаче

Для раскрытия вкуса вина рекомендуется подавать его при температуре 16–18°C. Оно прекрасно сочетается с блюдами из птицы и дичи в красном соусе, жареной бараниной, изысканными блюдами, а также с зрелыми и выдержанными сырами.