Вино Утиель-Рекена Лирико Бобаль Каберне-Совиньон

Описание

Регион Утьель-Рекена в Испании, где производится вино Lirico Bobal Cabernet Sauvignon, отличается богатой историей и традиционными методами виноделия. Виноградники в этом регионе расположены на большой высоте над уровнем моря, что обеспечивает оптимальное созревание винограда и уникальное развитие его вкуса. Теплые дни и прохладные ночи в Утьель-Рекене создают идеальный микроклимат для выращивания винограда, в результате чего получаются вина с ярко выраженным балансом кислотности и фруктовости. Виноделы региона имеют глубокую связь с землей и часто используют вековые технологии, передаваемые из поколения в поколение, для создания своих вин.

Одним из характерных моментов в производстве Lirico Bobal Cabernet Sauvignon является ежегодный сезон сбора урожая, когда виноградники оживают, а работники вручную собирают созревший виноград под теплым испанским солнцем. Вид суетящихся на виноградниках рабочих и сладкий аромат свежесобранного винограда наполняют воздух, создавая ощущение предвкушения предстоящего урожая. Еще один примечательный момент - процесс купажирования, в ходе которого виноделы тщательно отбирают и сочетают виноград сортов Бобаль и Каберне Совиньон, чтобы создать гармоничное и всесторонне развитое вино, передающее сущность терруара Утиэль-Рекена.

Цвет

Гранатово-красный цвет.

Аромат

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, вишни, черники, пряностей и черного перца.

Вкус

Сбалансированный, округлый, фруктовый вкус с бархатистой текстурой, тонкими танинами и длительным, слегка пряным послевкусием. Насыщенность лёгкая.

Рекомендации по подаче

Вино прекрасно сочетается с тушеным мясом, мясом на гриле и овощами. Температура подачи: 16–18°C.