Вино Рюйи Премье Крю Ле Клу Домен Ягер-Дефе

Описание

Rully Premier Cru Les Cloux Domaine Jaeger-Defaix - это выдающееся вино, произведенное в апелласьоне Рюлли в Бургундии (Франция), известном, прежде всего, своим виноградом Шардоне. Виноградники стратегически расположены на известняковых и глинистых почвах, которые способствуют формированию уникального терруара и вкусового профиля вина. Виноград тщательно собирается со старых лоз, что обеспечивает высокую концентрацию вкуса.

В процессе производства вино выдерживается в дубовых бочках, что придает ему сложность и повышает потенциал выдержки. Этот тщательный процесс выдержки, который обычно длится несколько месяцев, позволяет вину обрести изысканный баланс и структуру, характерные для качества premier cru. Вино производится на винодельне Domaine Jaeger-Defaix, которая гордится традиционными методами в сочетании с современными технологиями, чтобы сохранить целостность и неповторимость своих вин.

Цвет

Вино обладает соломенно-золотистым оттенком, светлой глубиной цвета, привлекающим взгляд своей яркостью и чистотой.

Аромат

Освежающий аромат раскрывается нотами персика, груши и яблока, дополненными минеральными акцентами и белыми цветами.

Вкус

Мягкий и чистый на вкус, с гладкой текстурой. Ноты фруктов и цитрусов дополняются тонкой кислинкой, обеспечивая длительное послевкусие.

Рекомендации по подаче

Рекомендуем подавать это вино при температуре 10-12°C. Оно отлично сочетается с морепродуктами, рыбой, сливочной пастой и разнообразными сырами. Прекрасные пары составят блюда из индейки с яблоками, курица, глазированная в яблочном сидре, карась в сметане, пирог с лососем, блины с курицей и грибами в сливочном соусе. Также подойдет к сырам грюйер, судак в сливочном соусе, жареная курица с гречкой, полента с сыром, кукуруза на гриле по-мексикански, брускетта с гребешками и авокадо, бофор, эмменталь, пармезан, сырные палочки, ризотто с лисичками.