Вино Жан Лефор Мулен А Ван

Описание

Jean Lefort Moulin à Vent - красное вино, произведенное в регионе Божоле во Франции, а именно в апелласьоне Moulin à Vent. Эта местность известна своими гранитными почвами и уникальным микроклиматом, который вносит свой вклад в характер вина. На виноградниках преимущественно выращивается виноград сорта Гамэ, который прекрасно себя чувствует в условиях этого региона, позволяя производить яркие и выразительные вина.

Сырье для Jean Lefort Moulin à Vent состоит в основном из винограда сорта Гамэ Нуар, известного своими яркими фруктовыми вкусами и цветочными ароматами. Виноград тщательно собирается вручную, чтобы для ферментации отбирались только самые качественные плоды. После сбора виноград подвергается полууглеводной мацерации, которая усиливает фруктовые характеристики вина и придает ему более мягкую танинную структуру.

Выдержка Jean Lefort Moulin à Vent обычно происходит в традиционных дубовых бочках, которые могут различаться по возрасту и размеру. Такой процесс выдержки позволяет вину развить сложность, сохраняя при этом свежий фруктовый профиль. Сочетание тщательного ухода за виноградниками, выборочного сбора урожая и продуманной выдержки способствует общему выражению этого культового вина Божоле.

Цвет

Вино обладает ярким рубиново-красным цветом.

Аромат

Аромат обладает цветочным характером с оттенками фиалки и тонами сочной вишни. Со временем букет становится сложнее, добавляя нюансы трюфеля и мускуса.

Вкус

Вкус доставляет наслаждение изящностью танинов, свежей кислотностью и фруктово-пряными акцентами. Долгое послевкусие манит к следующему глотку.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется сочетать с мясными блюдами, особенно приготовленными на гриле, а также с твердыми сырами. Идеальная температура подачи составляет 14–16 градусов.