Вино Ла Ферла Инзолия Терре Сичилиане Каникатти

Описание

La Ferla Inzolia IGP Terre Siciliane Canicattì производится на Сицилии, Италия, а именно в зоне Terre Siciliane IGP, известной своим богатым сельскохозяйственным наследием. Вино производится из винограда сорта Инзолия, исконно сицилийского сорта, который ценится за способность отражать уникальный терруар острова. Виноградники, как правило, освещаются солнцем в изобилии, а средиземноморский климат способствует формированию характерного вкусового профиля винограда.

Процесс производства La Ferla Inzolia включает в себя тщательную выдержку для усиления характеристик вина. Хотя конкретные детали выдержки часто являются собственными, типичные методы включают выдержку в резервуарах из нержавеющей стали для сохранения свежих и фруктовых качеств винограда Инзолия. Такой подход гарантирует сохранение внутренних качеств сырья, подчеркивая естественные ароматы, созданные на виноградниках Сицилии.

Цвет

Цвет светло-соломенный с зеленоватыми оттенками.

Аромат

Аромат раскрывает спелые белые и желтые фрукты, переходя в ноты акации, хвои и апельсинового цвета с ярко выраженной минеральностью.

Вкус

Свежий и пикантный вкус с элегантной структурой. Продолжительное послевкусие, сбалансированная кислотность и выразительная минеральность.

Рекомендации по подаче

Рекомендуем подавать это вино в качестве аперитива, а также к мидиям с перцем, морским ежам, пасте с морепродуктами, жареной рыбе и креветкам. Отлично сочетается с пастой с хурмой и рукколой, рустиком, горячими бутербродами с сыром, брускеттой с гребешками и авокадо, лещом с лемонграссом, севиче с авокадо, зеленым салатом с апельсином и авокадо, осьминогом по-галисийски, уайтбайтом, гребешками с имбирем, клэм-чаудером, спанакопитой, белым шоколадом, маскарпоне, рикоттой и запеченной рыбой. Температура подачи: 10-12°C.