Вино Киликанун Киллерман'с Ран Шираз

Описание

Киликанун Киллерманс Ран Шираз производится в долине Клэр, Южная Австралия, регион, известный своими исключительными винами Шираз. Киликанун, основанный в 1997 году виноделом Кевином Митчеллом, сосредоточен на производстве малосерийных, ручных вин, которые отражают уникальный терруар долины Клэр. Винодельня акцентирует внимание на устойчивых практиках и тщательном управлении виноградниками, закупая виноград из отобранных виноградников для обеспечения высшего качества. Киликанун получил признание за свою приверженность традиционным методам виноделия, одновременно принимая современные инновации, что привело к разнообразному портфолио вин, демонстрирующих характер региона.

Цвет

Рубиновый цвет с чернильными оттенками.

Аромат

Глубокий и насыщенный рубиновый цвет. Сложный аромат с нотами ежевики, черники, клюквы, вишни, черного перца и дуба. В послевкусии оттенки бальзамического уксуса, спелых ягод и ванили.

Вкус

Глубокий и округлый вкус с полным телом, отличным балансом и мелкозернистыми танинами. Ягоды, бальзамический уксус и ваниль в продолжительном послевкусии.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, овощам на гриле, сырным тарелкам. Хорошо сочетается с мясным рагу с тыквой, грюйером, шоколадными батончиками, бофором, эмменталем, пармезаном, шашлыком из говядины и баранины, баклажанами и паштетом из телятины. Температура подачи — 16-18°C.