Вино Жаффлян Мерсо

Арт. 7602618

Jaffelin Meursault

товара нет в наличии

11 337

руб.

2017

11 337

Винтаж

0.750 л

11 337

Литраж

Все винтажи списком

Тип

Белое
Сахар

Сухое
Сорт винограда

Шардоне
Выдержка

11 месяцев
Aлк.

13%
Выдержка в ёмкости

дубовая бочка
Страна

Франция
Регион

Бургундия
Производитель

Jaffelin

Подходит к

аперитив
белое мясо
морепродукты
паштеты

Вкус и аромат

маслянистый
фруктовый
минеральный
цветочный
насыщенный
цитрусовый
интенсивный
освежает

Характеристики

Описание

Jaffelin, исторический производитель бургундских вин, берет виноград с престижных виноградников по всему региону, включая участки уровня деревни и Premier Cru. Процесс виноделия предусматривает минимальное вмешательство, тщательную сортировку винограда, бережное прессование и ферментацию с использованием местных дрожжей. Выдержка происходит в дубовых бочках для придания сложности и характера. Вина Jaffelin известны своей элегантностью и выражением терруара, отражающего уникальные качества каждого участка виноградника.

Цвет

Соломенно-желтого оттенка с золотистыми бликами.

Аромат

Аромат соткан из нот спелого персика, нектарина, толченого мела, жареных орехов, ванили и дыма.

Вкус

Вкус насыщенный и выразительный с нотами фруктов, цветов, жареного миндаля, сливочного масла. Минеральное послевкусие с освежающими цитрусовыми акцентами.

Это интересно

Jaffelin Meursault - сухое белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, созревшего на винограднике "Les Forges" в западной зоне Meursault, где почва сочетает глину, известняк и белый мергель. Сбор урожая осуществляется вручную, после чего виноград транспортируется на винодельню для винификации. Виноград бережно прессуется с помощью пневматического пресса. Ферментация происходит в бочках из французского дуба при регулируемой температуре. Напиток выдерживается 11 месяцев в дубовых бочках, 40% из которых - новые, при периодическом перемешивании. Этот продукт завоевал множество медалей на международных конкурсах.