Вино Инфантадо Тинто
Infantado Tinto
-
ТипКрасное
-
СахарСухое
-
Сорт виноградаТурига Насьональ
-
Aлк.13.5%
-
СтранаПортугалия
-
РегионДору
-
Насыщенностьсреднее
-
Температура подачи16–18
-
ПроизводительQuinta do Infantado
Характеристики
Описание
Инфантадо Тинто производится в долине Дору, Португалия, известном винодельческом регионе, знаменитом своими крутыми террасными виноградниками вдоль реки Дору. Виноградники в основном засажены традиционными португальскими сортами винограда, включая Турига Насьонал, Тинту Рориш и Турига Франка, которые прекрасно растут в уникальном микроклимате региона и сланцевой почве.
Процесс виноделия включает ручной сбор винограда, за которым следует ферментация в нержавеющих стальных чанах для сохранения характера плодов. После ферментации вино выдерживается в сочетании французских и американских дубовых бочек на срок, который усиливает его сложность и глубину. Этот тщательный процесс выдержки позволяет вину развивать свои ароматы, сохраняя при этом баланс между фруктовостью и структурой.
Цвет
Цвет вина представляет собой интенсивный бордово-фиолетовый оттенок с насыщенным фиолетовым цветом, создавая впечатление глубины и сложности. Этот яркий и выразительный цвет предвещает богатство аромата и вкуса.
Аромат
Аромат притягательный, раскрывающийся тонами черных ягод и спелой сливы, дополняется мягкими пряными нюансами. Весь букет создает гармоничное и запоминающееся впечатление, маня к себе и обещая удовольствие.
Вкус
Вино обладает средней насыщенностью и сочным вкусом, свежим и легким, с мягкими танинами. Пробуя, вы ощутите яркие оттенки черных фруктов. Послевкусие длительное и округлое, оставляющее приятное послевкусие.
Рекомендации по подаче
Хорошо сочетается с пастой под сливочным соусом, блюдами из курятины и телятины. Рекомендуется подавать при температуре 16–18 градусов.
Это интересно
Основанная в 1816 году в Пиньяне, компания Quinta do Infantado является историческим производителем портвейна, признанного одним из лучших во всем мире. С 1979 года он занимает лидирующие позиции на рынке после прекращения британской экспортной монополии. В настоящее время поместьем управляют братья и сестры Жуан и Кателин Розейра. Кинта-ду-Инфантаду славится своими портвейнами "мейо-секо", которые проходят более длительную ферментацию, что позволяет увеличить количество сахара и достичь крепости без добавления спиртов. В результате получаются вина с ярким характером, балансом и приятной сладостью, придерживающиеся принципа, согласно которому чрезмерная сладость затмевает истинную природу вина.
Отзывы
-
ППусть ваш отзыв будет первым!Оставьте отзыв о «Инфантадо Тинто» 0.75 л. — ваш комментарий поможет сделать правильный выбор.