Вино Л'Идьо

Описание

L'idio - это красное вино, происходящее из региона Лангедок-Руссильон во Франции. Это вино, производимое преимущественно в департаменте Ауд, создается из смеси традиционных сортов винограда, таких как Кариньян, Гренаш и Сира. На виноградниках этого региона преобладает средиземноморский климат с жарким, сухим летом и мягкой зимой, что способствует формированию уникальных характеристик L'idio.

Производство L'idio включает в себя тщательный процесс ручного сбора винограда оптимальной спелости, а затем ферментацию и выдержку в резервуарах из нержавеющей стали или бетона. Винодельческие технологии, используемые при создании L'idio, направлены на сохранение естественных вкусов и ароматов винограда, в результате чего получается вино, отражающее терруар региона Лангедок-Руссильон. Это вино известно своим глубоким рубиновым цветом, ароматами спелых фруктов и тонким намеком на специи, что делает его популярным среди любителей вина, желающих прочувствовать южнофранцузский терруар.

Цвет

Малиновый цвет в бокале с рубиновыми отблесками.

Аромат

Глубокий аромат вина манит нотами средиземноморских трав, плотными фруктовыми тонами спелой вишни, черники, ежевики и сливы, а также оттенком лакрицы.

Вкус

Во вкусе проявляются сочные фруктовые тона, тонкие танины и твердая структура. Сбалансированная кислотность делает его питким и шелковистым, с ярким послевкусием и ягодными акцентами.

Рекомендации по подаче

Прекрасно сочетается с жаренным на гриле мясом, блюдами из птицы и мягкими сырами. Сочетается c: птица. Температура подачи: 16–18.