Вино Утиель-Рекена Висенте Гандия Ойя де Каденас Резерва Темпранильо

Описание

Регион Утьель-Рекена, расположенный во внутренних районах провинции Валенсия (Испания), может похвастаться богатой историей виноградарства, насчитывающей более 2 700 лет. Уникальность этого региона заключается в том, что он расположен на высоком плато, на высоте около 700 метров над уровнем моря, что способствует формированию особого микроклимата. Сочетание континентального климата со средиземноморским приводит к значительным суточным колебаниям температуры, что является важным фактором для развития интенсивности аромата и цвета винограда сорта Темпранильо, выращиваемого для Hoya de Cadenas Reserva.

Исторически Утьель-Рекена находился под влиянием различных культур, включая иберийцев, римлян и мавров, каждая из которых оставила свой след в сельскохозяйственной практике и технике виноделия региона. Регион был официально признан D.O. (Denominación de Origen) в 1957 году, что подчеркивает его приверженность традициям выращивания винограда и виноделия, которые передавались из поколения в поколение. Ландшафт усеян старинными виноградниками и историческими винодельнями, окружен холмами и широкими долинами, создающими живописный фон для традиционного виноградарства, которое процветает здесь и по сей день.

Цвет

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет, интенсивно-красный.

Аромат

Аромат вина из области Утиель-Рекена Висенте Гандия Хойя де Каденас Резерва Темпранильо гармоничный и богатый, с оттенками ежевики, вишни, черники, пряностей, ванили, подлеска и дуба.

Вкус

Вкус этого вина округлый, шелковистый, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, вишнево-пряными оттенками и мелкозернистыми танинами. Длительное послевкусие и средняя насыщенность делают его идеальным выбором.

Рекомендации по подаче

Идеально подходит к мясным блюдам, разнообразным сырам и изыскам восточной кухни. Рекомендуемая температура подачи составляет 16–18 градусов.