Вино Дурт Гран Терруар Грав Блан

Описание

Dourthe славится своими тщательно возделанными виноградниками, расположенными в регионе Бордо во Франции, где разнообразные терруары обуславливают сложность вин. В поместье используется практика устойчивого виноградарства, уделяя особое внимание здоровью почвы и качеству винограда. Среди основных сортов винограда - Мерло, Каберне Совиньон и Совиньон Блан, которые прекрасно себя чувствуют в климатических и почвенных условиях региона, позволяя Dourthe производить ряд элегантных и характерных вин.

Процесс производства вина в Dourthe включает в себя тщательный сбор урожая, часто вручную, чтобы обеспечить отбор только самого лучшего винограда. После сбора виноград проходит тщательную сортировку перед ферментацией в резервуарах с контролируемой температурой, чтобы сохранить сортовые характеристики. Традиционные методы сочетаются с современными технологиями, включая выдержку в дубовых бочках для придания вину дополнительной сложности. В результате мы получаем портфель вин, которые отражают как богатое наследие Бордо, так и инновационные подходы к виноделию.

Рекомендации по подаче

Рекомендуется подавать с моллюсками, рыбными блюдами и козьими сырами. Температура подачи: 10–12°C.