Вино Поммар Премье Крю Ле Гранз Эпно Шартрон э Требюше

Описание

Chartron et Trebuchet, известный производитель вин, расположенный в Бургундии, Франция, специализируется на производстве высококачественных вин, в частности, из сортов Шардоне и Пино Нуар. Виноградники компании стратегически расположены в самых престижных районах Бургундии, включая Пулиньи-Монтраше, Шассань-Монтраше и Мёрсо. Эти регионы славятся своими уникальными терруарами, состоящими из известняковых и глинистых почв, которые вносят значительный вклад в минеральность и сложность вин. Методы управления виноградниками тщательно ориентированы на устойчивое развитие и уважение к окружающей среде, стремясь выразить чистейшие характеристики каждого сорта и терруара.

Процесс виноделия в Chartron et Trebuchet подчеркивает как традиции, так и инновации. После тщательного ручного отбора и сортировки винограда команда виноделов применяет сочетание традиционных и современных методов ферментации. Белые вина проходят ферментацию в дубовых бочках, что придает им глубину и характер, а также подвергаются малолактической ферментации для достижения сбалансированной кислотности. Затем вина выдерживаются в бочках, причем продолжительность выдержки варьируется в зависимости от специфических требований каждого апелласьона и винтажа. Этот тщательный процесс гарантирует, что каждая бутылка вина Chartron et Trebuchet является истинным представителем своего происхождения, демонстрируя элегантность, сложность и отличительные черты Бургундии.

Цвет

Вино обладает темно-рубиновым оттенком.

Аромат

Аромат раскрывается нотами спелых темных фруктов, увядшей розы, лакрицы и кофейных зерен, создавая роскошное и объемное ощущение.

Вкус

Полное и округлое, с шелковистой текстурой, вкусом ежевики, малины, пряностей, бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Рекомендации по подаче

Данный напиток рекомендуется подавать при температуре 16–18°C. Он отлично сочетается с блюдами из говядины, баранины, крольчатины и утки. Также хорошо подходит к дичи, мясным закускам и твердым сырам. Это сочетание позволит полностью раскрыть богатый вкус напитка.